Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с Капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с Капустой

Кефир 1% жирности 375 г
Яйцо куриное 164 г
Масло Растительное [Олейна] 12 г
Капуста белокочанная 290 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] 260 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с Капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.6% 1177 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Витамин В4, холин 45.63 мг 500 мг 9.1% 6% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.866 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5085 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 16.06 мг 90 мг 17.8% 11.7% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 4.103 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1219 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 11.1% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.0808 мг 20 мг 5.4% 3.6% 1850 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.74 мг 2500 мг 6% 4% 1670 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 4.1% 1619 г
Кремний, Si 13.973 мг 30 мг 46.6% 30.8% 215 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3711 г
Натрий, Na 90.2 мг 1300 мг 6.9% 4.6% 1441 г
Сера, S 46.22 мг 1000 мг 4.6% 3% 2164 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 5.5% 1185 г
Хлор, Cl 67.1 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2% 3186 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2193 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 17.1% 386 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3929 г
Медь, Cu 36.24 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2759 г
Молибден, Mo 5.235 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1337 г
Никель, Ni 3.955 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 4.997 мкг 55 мкг 9.1% 6% 1101 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22663 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог с Капустой составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов