Мой здоровый рацион

Рецепт Песочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 750 г
Сметана 20% жирности 300 г
Маргарин «Экстра» 350 г
Сахар песок 200 г
джем абрикосовый 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.6 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.5% 1583 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 7.8% 313 г
Углеводы 57.1 г 219 г 26.1% 6.4% 384 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 17.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 13139 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.3 мкг 900 мкг 40.9% 10% 244 г
Ретинол 0.285 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 2.4% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 1.3% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.206 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 0.9% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.585 мг 15 мг 23.9% 5.8% 418 г
Витамин Н, биотин 1.433 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3489 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4775 мг 20 мг 7.4% 1.8% 1354 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.18 мг 2500 мг 6.4% 1.6% 1561 г
Кальций, Ca 32.55 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3072 г
Кремний, Si 3.031 мг 30 мг 10.1% 2.5% 990 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4098 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3141 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 1.6% 1547 г
Хлор, Cl 18.61 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.7 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 41.41 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1% 2317 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 3.1% 796 г
Марганец, Mn 0.2816 мг 2 мг 14.1% 3.4% 710 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 2.1% 1197 г
Молибден, Mo 7.888 мкг 70 мкг 11.3% 2.8% 887 г
Никель, Ni 3.275 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 2.31 мкг 55 мкг 4.2% 1% 2381 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28229 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 1.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.455 г ~
14:0 Миристиновая 0.963 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
24:0 Лигноцериновая 8.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 8.243 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.574 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог составляет 409,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».