Мой здоровый рацион

Рецепт Салат для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат для шаурмы

Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Огурец соленый 95 г
Помидор (томат), парниковый 95 г
Чеснок 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Пекинская капуста 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.3% 760 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.2% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3689 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.261 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.6% 3333 г
Лютеин + Зеаксантин 12.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 4.6% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9% 952 г
Витамин В9, фолаты 20.629 мкг 400 мкг 5.2% 4.5% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 11.4% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.22 мг 15 мг 21.5% 18.5% 466 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 9.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.1791 мг 20 мг 10.9% 9.4% 918 г
Ниацин 2.761 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1152 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2806 г
Кремний, Si 1.183 мг 30 мг 3.9% 3.4% 2536 г
Магний, Mg 34.43 мг 400 мг 8.6% 7.4% 1162 г
Натрий, Na 348.81 мг 1300 мг 26.8% 23% 373 г
Сера, S 92.69 мг 1000 мг 9.3% 8% 1079 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Хлор, Cl 135.24 мг 2300 мг 5.9% 5.1% 1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4% 2125 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8065 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 34.9% 246 г
Литий, Li 5.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 4% 2167 г
Медь, Cu 60.29 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1659 г
Молибден, Mo 3.423 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2045 г
Никель, Ni 2.747 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 8.381 мкг 55 мкг 15.2% 13.1% 656 г
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18850 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 8.4% 1016 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 4% 2143 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 1.151 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.014 г от 4.7 до 16.8 г 85.4% 73.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.96 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.45 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат для шаурмы составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».