| Кабачок | 206 г |
| Баклажан | 232 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Булгур [Мистраль] | 101 г |
| Капуста белокочанная | 166 г |
| Куриная голень | 203 г |
| Картофель | 229 г |
| Морковь | 80 г |
| Аджика-кетчуп | 74 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 6.3% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.2 мкг | 900 мкг | 16.5% | 15.2% | 607 г |
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 16.5% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.723 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 18.6% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 11.1% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9217 мг | 20 мг | 4.6% | 4.3% | 2170 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5216 г |
| Кремний, Si | 32.294 мг | 30 мг | 107.6% | 99.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2774 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20249 г |
| Сера, S | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5045 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 3.9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3352 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 21.8% | 423 г |
| Литий, Li | 30.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 7.2% | 1287 г |
| Медь, Cu | 88.63 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.2% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 7.232 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.5% | 968 г |
| Никель, Ni | 4.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.3244 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3699 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с картофелем в духовке составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».