| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.9 мкг | 900 мкг | 35% | 24.9% | 286 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 23.4% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 54.89 мг | 500 мг | 11% | 7.8% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.657 мкг | 400 мкг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.06 мг | 90 мг | 47.8% | 34% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 4.574 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.5% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 470.3 мкг | 120 мкг | 391.9% | 279.1% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9714 мг | 20 мг | 9.9% | 7.1% | 1015 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.43 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 117.57 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.4% | 851 г |
| Кремний, Si | 4.286 мг | 30 мг | 14.3% | 10.2% | 700 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Натрий, Na | 43.43 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 2993 г |
| Сера, S | 56.77 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 99.43 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 2.886 мкг | 10 мкг | 28.9% | 20.6% | 347 г |
| Литий, Li | 6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 10% | 714 г |
| Медь, Cu | 88.71 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.3% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 4.886 мкг | 70 мкг | 7% | 5% | 1433 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.014 мкг | 55 мкг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Стронций, Sr | 11.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.29 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5045 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.93 мг | 12 мг | 7.8% | 5.6% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи шрек составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».