| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 802 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок сушёный Narmak | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.6% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.3% | 2154 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.3% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 37.9% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 16.36 мг | 500 мг | 3.3% | 7.4% | 3056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 63.6% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.023 мкг | 400 мкг | 4% | 8.9% | 2496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 5.4% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 13.6% | 1650 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.808 мкг | 50 мкг | 23.6% | 52.7% | 423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5889 мг | 20 мг | 17.9% | 40% | 557 г |
| Ниацин | 3.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.93 мг | 2500 мг | 15.9% | 35.5% | 628 г |
| Кальций, Ca | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11390 г |
| Кремний, Si | 1.355 мг | 30 мг | 4.5% | 10% | 2214 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 6.5% | 3422 г |
| Натрий, Na | 295.82 мг | 1300 мг | 22.8% | 50.9% | 439 г |
| Сера, S | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4924 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 22.8% | 982 г |
| Хлор, Cl | 467.41 мг | 2300 мг | 20.3% | 45.3% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
| Йод, I | 13.55 мкг | 150 мкг | 9% | 20.1% | 1107 г |
| Кобальт, Co | 11.07 мкг | 10 мкг | 110.7% | 247.1% | 90 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 15.8% | 1403 г |
| Медь, Cu | 372.81 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 83.3% | 268 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.5% | 2660 г |
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.594 мкг | 55 мкг | 35.6% | 79.5% | 281 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11581 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 26.1% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.2177 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 71.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы шампиньоны в маринаде составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».