| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.7% | 566 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 56.09 мг | 500 мг | 11.2% | 7.4% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.604 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 30.1% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 6.787 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9% | 737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8888 мг | 20 мг | 29.4% | 19.5% | 340 г |
| Ниацин | 3.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7241 г |
| Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2141 г |
| Натрий, Na | 225.15 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Сера, S | 136.21 мг | 1000 мг | 13.6% | 9% | 734 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 12% | 554 г |
| Хлор, Cl | 255.81 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.4% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 8.21 мкг | 10 мкг | 82.1% | 54.5% | 122 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2805 г |
| Медь, Cu | 227.17 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 15.1% | 440 г |
| Молибден, Mo | 7.433 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Никель, Ni | 4.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.451 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.2% | 651 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10010 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.5% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.809 мг | 12 мг | 15.1% | 10% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | min 16.8 г | 24.8% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с грибами составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».