| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Смесь малобелковую рисовая | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Груша (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9% | 427 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.6% | 833 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.5% | 864 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 24.91 мг | 500 мг | 5% | 1.9% | 2007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.785 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 1.284 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3894 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6943 мг | 20 мг | 3.5% | 1.4% | 2881 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.18 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3385 г |
| Кремний, Si | 4.005 мг | 30 мг | 13.4% | 5.2% | 749 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3752 г |
| Натрий, Na | 20.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6481 г |
| Сера, S | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4638 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 17.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 3.5% | 1096 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 24.5% | 158 г |
| Литий, Li | 1.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1768 г |
| Медь, Cu | 91.87 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.6% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 5.324 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.9% | 1315 г |
| Никель, Ni | 10.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.685 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.2% | 3264 г |
| Стронций, Sr | 42.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31521 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2922 мг | 12 мг | 2.4% | 0.9% | 4107 г |
| Цирконий, Zr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.505 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.327 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.137 г | min 16.8 г | 24.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Груши в тесте составляет 258,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».