Мой здоровый рацион

Рецепт Ов см. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ов см

Морковь, вареная, без соли 25 г
Капуста белокочанная, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ов см".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.1% 5615 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 41.3% 952 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 16.1% 2468 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 76% 518 г
альфа Каротин 755.2 мкг ~
бета Каротин 1.705 мг 5 мг 34.1% 134.3% 293 г
Лютеин + Зеаксантин 159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 16.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.7% 4615 г
Витамин В4, холин 18 мг 500 мг 3.6% 14.2% 2778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 14.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 23.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.8 мкг 400 мкг 6.7% 26.4% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 30.72 мг 90 мг 34.1% 134.3% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 8.3% 4717 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 89.7 мкг 120 мкг 74.8% 294.5% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.3274 мг 20 мг 1.6% 6.3% 6109 г
Бетаин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.8 мг 2500 мг 8.2% 32.3% 1227 г
Кальций, Ca 44.4 мг 1000 мг 4.4% 17.3% 2252 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 13.8% 2857 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 5.5% 7222 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 4.7% 8562 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 16.1% 2469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 4.3% 8824 г
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 38.6% 1026 г
Медь, Cu 17 мкг 1000 мкг 1.7% 6.7% 5882 г
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 4.3% 8871 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 38835 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 6.7% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ов см составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».