| Минтай (Запекание) | 298 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 47 г |
| Морковь (Припускание) | 66 г |
| Оливкова олія Extra virgim | 0 г |
| Чеснок (Запекание) | 14 г |
| Аджика сырая | 0 г |
| Оливки зелені без кісточка | 0 г |
| Перец чили красный острый (Запекание) | 17 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 156 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 342 г |
| Укроп (Запекание) | 6 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 21 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Оливки чорні без кісточки | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 14.8% | 1056 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 57.6% | 270 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 61.5% | 253 г |
| бета Криптоксантин | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 29.35 мг | 500 мг | 5.9% | 9.2% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 8.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.318 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.6% | 4293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 31.3% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.97 мг | 90 мг | 33.3% | 51.9% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 6.9% | 2294 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 69.2% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2588 мг | 20 мг | 11.3% | 17.6% | 885 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.59 мг | 2500 мг | 14.5% | 22.6% | 688 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.3% | 2127 г |
| Кремний, Si | 9.22 мг | 30 мг | 30.7% | 47.8% | 325 г |
| Магний, Mg | 39.31 мг | 400 мг | 9.8% | 15.3% | 1018 г |
| Натрий, Na | 175.77 мг | 1300 мг | 13.5% | 21% | 740 г |
| Сера, S | 187.45 мг | 1000 мг | 18.7% | 29.1% | 533 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 23.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 335.87 мг | 2300 мг | 14.6% | 22.7% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 10.6% | 1474 г |
| Йод, I | 28.31 мкг | 150 мкг | 18.9% | 29.4% | 530 г |
| Кобальт, Co | 9.244 мкг | 10 мкг | 92.4% | 143.9% | 108 г |
| Литий, Li | 28.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2607 мг | 2 мг | 13% | 20.2% | 767 г |
| Медь, Cu | 147.37 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 22.9% | 679 г |
| Молибден, Mo | 7.877 мкг | 70 мкг | 11.3% | 17.6% | 889 г |
| Никель, Ni | 9.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.036 мкг | 55 мкг | 9.2% | 14.3% | 1092 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 278.33 мкг | 4000 мкг | 7% | 10.9% | 1437 г |
| Хром, Cr | 24.58 мкг | 50 мкг | 49.2% | 76.6% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.7582 мг | 12 мг | 6.3% | 9.8% | 1583 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Мінтай в овочах составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».