| Морковь | 300 г |
| Редька черная | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.2% | 1167 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1397.4 мкг | 900 мкг | 155.3% | 202.5% | 64 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.377 мг | 5 мг | 167.5% | 218.4% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.535 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 14.9% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.395 мг | 15 мг | 16% | 20.9% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9419 мг | 20 мг | 4.7% | 6.1% | 2123 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.21 мг | 2500 мг | 9% | 11.7% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3415 г |
| Кремний, Si | 26.977 мг | 30 мг | 89.9% | 117.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 32.53 мг | 400 мг | 8.1% | 10.6% | 1230 г |
| Натрий, Na | 53.12 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.3% | 2447 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 7.8% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 99.3 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.6% | 2316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 6.1% | 2151 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.302 мкг | 10 мкг | 23% | 30% | 434 г |
| Литий, Li | 7.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 9.6% | 1359 г |
| Медь, Cu | 62.79 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.2% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 17.442 мкг | 70 мкг | 24.9% | 32.5% | 401 г |
| Никель, Ni | 4.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10058 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.1% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 77.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью и редькой составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».