| Пекинская капуста | 214 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Перец сладкий желтый | 86 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 16 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Сметана 15% жирности | 23 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 48 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.6% | 2714 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.2% | 2222 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 16% | 1286 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 9% | 2294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 13.5% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 11.5% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 16.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.248 мкг | 400 мкг | 10.3% | 21.1% | 970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 7% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.28 мг | 90 мг | 50.3% | 103.1% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.1% | 3953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.086 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.6% | 2397 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 50.2% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.569 мг | 20 мг | 2.8% | 5.7% | 3515 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 17% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 78.47 мг | 1000 мг | 7.8% | 16% | 1274 г |
| Кремний, Si | 8.528 мг | 30 мг | 28.4% | 58.2% | 352 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 8% | 2569 г |
| Натрий, Na | 45.76 мг | 1300 мг | 3.5% | 7.2% | 2841 г |
| Сера, S | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3834 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 16.4% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 14.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 15426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 9.4% | 2171 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 25.8% | 797 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 12.9% | 1600 г |
| Медь, Cu | 52.69 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10.9% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 1.807 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.3% | 3874 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.702 мкг | 55 мкг | 6.7% | 13.7% | 1486 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86022 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 7% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мой составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».