Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пироджков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пироджков

Картофель (Варка со сливом) 622 г
Лук репчатый (Жарка) 248 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пироджков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.4% 4750 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.8% 538 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6870 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 4.772 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8382 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 8.7% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17730 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0355 мг 20 мг 5.2% 3.6% 1931 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.22 мг 2500 мг 13.8% 9.5% 724 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1% 6527 г
Кремний, Si 22.44 мг 30 мг 74.8% 51.5% 134 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2465 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53942 г
Сера, S 35.47 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2819 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 4% 1735 г
Хлор, Cl 16.78 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.6 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 65.05 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2691 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 25.7% 267 г
Литий, Li 33.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1635 г
Медь, Cu 99.75 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 1003 г
Молибден, Mo 3.513 мкг 70 мкг 5% 3.4% 1993 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Рубидий, Rb 277.9 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18836 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23188 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 6.7% 1016 г
Цинк, Zn 0.4014 мг 12 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.907 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пироджков составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».