Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный салат

Сыр Маасдам 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
ветчина столичная вязанка 170 г
Майонез провансаль с лимонным соком тм махеев, 770 г 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.6% 585 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 14.5% 306 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 3.1% 1449 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.3% 841 г
Витамин В4, холин 122.42 мг 500 мг 24.5% 10.9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.2% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 18.333 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2182 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 6.8% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 4.1% 1091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.917 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0267 мг 20 мг 0.1% 74906 г
Бетаин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.5 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4801 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 0.4% 9592 г
Натрий, Na 51.67 мг 1300 мг 4% 1.8% 2516 г
Сера, S 52.42 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1908 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 4% 1116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3629 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 5.42 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Селен, Se 12.833 мкг 55 мкг 23.3% 10.3% 429 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 200000 г
Цинк, Zn 0.4375 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.163 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырный салат составляет 225,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (271 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».