| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Морковь (Пассерование) | 81 г |
| Картофель (Варка без слива) | 272 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 49 г |
| Огурец соленый | 228 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 20.3% | 1431 г |
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 22% | 1323 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.906 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2% | 13765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 4.9% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 7% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9951 мг | 20 мг | 5% | 14.5% | 2010 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.9 мг | 2500 мг | 9.5% | 27.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8190 г |
| Кремний, Si | 6.193 мг | 30 мг | 20.6% | 59.7% | 484 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 8.7% | 3350 г |
| Натрий, Na | 341.8 мг | 1300 мг | 26.3% | 76.2% | 380 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.4% | 4446 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 14.2% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 129.84 мг | 2300 мг | 5.6% | 16.2% | 1771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 7% | 4110 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 22.6% | 1290 г |
| Литий, Li | 5.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 7% | 4115 г |
| Медь, Cu | 65.7 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 19.1% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 1.451 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6.1% | 4824 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.308 мкг | 55 мкг | 2.4% | 7% | 4205 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 72727 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2402 мг | 12 мг | 2% | 5.8% | 4996 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с рисом составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».