Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 177 г
Куриная грудка (филе) 740 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 21.8% 398 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 4072 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 77.06 мг 500 мг 15.4% 13.3% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 1.283 мг 5 мг 25.7% 22.3% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.651 мг 2 мг 32.6% 28.2% 307 г
Витамин В9, фолаты 7.974 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3254 г
Витамин Н, биотин 1.182 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4230 г
Витамин РР, НЭ 6.2949 мг 20 мг 31.5% 27.3% 318 г
Ниацин 8.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.4 мг 2500 мг 9.8% 8.5% 1023 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 1% 9001 г
Магний, Mg 74.04 мг 400 мг 18.5% 16% 540 г
Натрий, Na 53.61 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2425 г
Сера, S 185.46 мг 1000 мг 18.5% 16% 539 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 16.8% 516 г
Хлор, Cl 67.63 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1378 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2618 г
Кобальт, Co 7.423 мкг 10 мкг 74.2% 64.3% 135 г
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 9.4% 925 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 6.9% 1244 г
Молибден, Mo 8.708 мкг 70 мкг 12.4% 10.7% 804 г
Селен, Se 19.119 мкг 55 мкг 34.8% 30.2% 288 г
Фтор, F 101.99 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 3922 г
Хром, Cr 19.23 мкг 50 мкг 38.5% 33.4% 260 г
Цинк, Zn 1.1653 мг 12 мг 9.7% 8.4% 1030 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1.033 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 2.074 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.555 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (186.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».