Мой здоровый рацион

Рецепт Похлёбка пшённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Похлёбка пшённая

Пшенная крупа, пшено шлифованное 97 г
Пажитник, семена 14 г
Вода водопроводная питьевая 29 г
Чеснок 21 г
отвар цветной капусты 836 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлёбка пшённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.3% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.2% 2330 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.1% 1111 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.2% 2655 г
Органические кислоты 81.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 16364 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.6% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.838 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.6% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5387 мг 20 мг 2.7% 5.1% 3713 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.46 мг 2500 мг 1.5% 2.8% 6674 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10953 г
Кремний, Si 7.518 мг 30 мг 25.1% 47.6% 399 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3442 г
Натрий, Na 2.43 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 53498 г
Сера, S 12.27 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8150 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 7% 2721 г
Хлор, Cl 3.02 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 76159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 8.2% 2314 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23438 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 19.2% 986 г
Литий, Li 0.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 12% 1576 г
Медь, Cu 55.56 мкг 1000 мкг 5.6% 10.6% 1800 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 6.5% 2947 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.662 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8308 г
Стронций, Sr 11.98 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79208 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.2243 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5350 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Похлёбка пшённая составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».