| Свинина, вырезка | 163 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.2% | 400 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.8% | 1737 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.023 мг | 1.5 мг | 68.2% | 33.4% | 147 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 104.01 мг | 500 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 9.3% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.756 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.863 мкг | 3 мкг | 28.8% | 14.1% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.511 мг | 15 мг | 23.4% | 11.4% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 7.216 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6606 мг | 20 мг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Ниацин | 1.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.33 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5800 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17751 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1902 г |
| Натрий, Na | 55.13 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Сера, S | 189.97 мг | 1000 мг | 19% | 9.3% | 526 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 11.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 65.48 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 4.5% | 1088 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.8% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 7.585 мкг | 10 мкг | 75.9% | 37.1% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Медь, Cu | 87.07 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 10.703 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Никель, Ni | 8.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.368 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6695 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 10% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.6804 мг | 12 мг | 14% | 6.8% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».