| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.9% | 1400 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.9 мкг | 900 мкг | 35.5% | 59.3% | 281 г |
| бета Каротин | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 64.4% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.883 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 4047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.49 мг | 90 мг | 26.1% | 43.6% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 21% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 33.6% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.614 мг | 20 мг | 3.1% | 5.2% | 3257 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.6 мг | 2500 мг | 9.6% | 16% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2780 г |
| Кремний, Si | 40.706 мг | 30 мг | 135.7% | 226.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 7.5% | 2200 г |
| Натрий, Na | 246.71 мг | 1300 мг | 19% | 31.7% | 527 г |
| Сера, S | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 391.17 мг | 2300 мг | 17% | 28.4% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 7% | 2368 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 47.2% | 353 г |
| Литий, Li | 18.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 23.5% | 708 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 15% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 8.901 мкг | 70 мкг | 12.7% | 21.2% | 786 г |
| Никель, Ni | 9.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21966 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 24.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.3324 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3610 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 85.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и капустой составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».