| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.5% | 1810 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4787 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 21.92 мг | 500 мг | 4.4% | 5.2% | 2281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 7.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.84 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4683 мг | 20 мг | 2.3% | 2.7% | 4271 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.76 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.2% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 61.87 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.3% | 1616 г |
| Кремний, Si | 16.374 мг | 30 мг | 54.6% | 64.5% | 183 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 7.7% | 1541 г |
| Натрий, Na | 24.45 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5317 г |
| Сера, S | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2353 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 14.8% | 798 г |
| Хлор, Cl | 30.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3666 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 20.9% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.3826 мг | 2 мг | 19.1% | 22.6% | 523 г |
| Медь, Cu | 124.94 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Молибден, Mo | 12.971 мкг | 70 мкг | 18.5% | 21.8% | 540 г |
| Никель, Ni | 36.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.084 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8.7% | 1347 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6698 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.5963 мг | 12 мг | 5% | 5.9% | 2012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% |
Энергетическая ценность Пюре из нута составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».