| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Грецкий орех | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Отвариваем нут , пока она не станет мягком. Даем остыть. Не сливайте оставшуюся воду. Грецкие орехи перемолоть. Нарезать морковь и лук и обжарить. Фасоль размягчаем блендером. Если бульона мало, добавьте немного горячей воды. Добавляем поджаренные овощи и грецкие орехи, зубчик чеснока и специи и еще раз проходим блендером. Поджариваем тосты. Намазываем паштетом . Полезный перекус готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.5% | 459 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.1% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505.5 мкг | 900 мкг | 56.2% | 24.4% | 178 г |
| бета Каротин | 3.034 мг | 5 мг | 60.7% | 26.3% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 38.87 мг | 500 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6.8% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.4 мкг | 400 мкг | 48.9% | 21.2% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 2.8% | 1552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.327 мг | 20 мг | 6.6% | 2.9% | 1507 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.75 мг | 2500 мг | 18.3% | 7.9% | 547 г |
| Кальций, Ca | 90.83 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Кремний, Si | 42.252 мг | 30 мг | 140.8% | 61.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 64 мг | 400 мг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Натрий, Na | 31.42 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4137 г |
| Сера, S | 92.54 мг | 1000 мг | 9.3% | 4% | 1081 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 10.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 41.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 288.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 5.703 мкг | 10 мкг | 57% | 24.7% | 175 г |
| Литий, Li | 1.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9745 мг | 2 мг | 48.7% | 21.1% | 205 г |
| Медь, Cu | 300.72 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 13.1% | 333 г |
| Молибден, Mo | 26.175 мкг | 70 мкг | 37.4% | 16.2% | 267 г |
| Никель, Ni | 84.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.45 мкг | 55 мкг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 76.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5932 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.4713 мг | 12 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.44 г | min 16.8 г | 32.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из нута составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».