| Картофель (Жарка) | 889 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 327 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7% | 1191 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.6% | 1826 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.548 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| бета Криптоксантин | 3.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.19 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.099 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 6.7% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 17.9% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8703 мг | 20 мг | 9.4% | 7.8% | 1069 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.58 мг | 2500 мг | 20.6% | 17.1% | 485 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3595 г |
| Кремний, Si | 39.789 мг | 30 мг | 132.6% | 110.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1594 г |
| Натрий, Na | 91.52 мг | 1300 мг | 7% | 5.8% | 1420 г |
| Сера, S | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 7.2% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 184.97 мг | 2300 мг | 8% | 6.7% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 743.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1831 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 5.222 мкг | 10 мкг | 52.2% | 43.4% | 191 г |
| Литий, Li | 59.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8.9% | 939 г |
| Медь, Cu | 147.49 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.2% | 678 г |
| Молибден, Mo | 6.537 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Никель, Ni | 4.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 472.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12614 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 14.4% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.5955 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 2015 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка 21.03.20 составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».