| Вода | 145 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 168 г |
| Древесный гриб муэр | 167 г |
| Паста Том Ям [Aroy-D] | 15 г |
| Рыбный Соус [Aroy-D] | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.4% | 9333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.8% | 2222 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.6% | 2468 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 21.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 22.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 15.76 мг | 500 мг | 3.2% | 9.8% | 3173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 67.7% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 10.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.131 мкг | 400 мкг | 5.5% | 16.9% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 1.5% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 30303 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.3178 мг | 20 мг | 11.6% | 35.7% | 863 г |
| Бетаин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.49 мг | 2500 мг | 5.3% | 16.3% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 6.66 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 15015 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 10.8% | 2894 г |
| Натрий, Na | 4.21 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 30879 г |
| Сера, S | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 11001 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 15.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 9.8% | 3120 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 8.9% | 3442 г |
| Медь, Cu | 35.81 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11.1% | 2793 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.2% | 15385 г |
| Селен, Se | 4.36 мкг | 55 мкг | 7.9% | 24.3% | 1261 г |
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.2% | 14070 г |
| Цинк, Zn | 0.4441 мг | 12 мг | 3.7% | 11.4% | 2702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной том ям составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».