Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с гречкой и рисом (24.03.2020). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с гречкой и рисом (24.03.2020)

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 182.7 г
Рис нешлифованный вареный 98.4 г
Яйцо куриное 65 г
Яичный белок куриный 35 г
Творог 6,5% для сырников "Гануси" 266 г
Творог 0% "Молочар" 95 г
Кефир 1% Эко-Ферма 53 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь Молотый [Kamis] 2 г
Сахарозаменитель [Milford] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с гречкой и рисом (24.03.2020)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.3% 874 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.8% 1888 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.7% 3367 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6338 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.305 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В4, холин 27.51 мг 500 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.835 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5852 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1% 8982 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6197 мг 20 мг 3.1% 2.8% 3227 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.85 мг 2500 мг 2.1% 1.9% 4822 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8396 г
Кремний, Si 6.728 мг 30 мг 22.4% 20.3% 446 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2199 г
Натрий, Na 21.73 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5983 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3648 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Хлор, Cl 11.1 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2436 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.7% 3289 г
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.2% 985 г
Медь, Cu 63.37 мкг 1000 мкг 6.3% 5.7% 1578 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2299 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Селен, Se 4.32 мкг 55 мкг 7.9% 7.1% 1273 г
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18365 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с гречкой и рисом (24.03.2020) составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».