Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Маргарин [Пышка] 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 800 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Маргарин [Пышка] 220 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.1% 974 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.9% 441 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 6.4% 476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 2.5% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.727 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 2% 1515 г
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2170 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0733 мг 20 мг 10.4% 3.1% 965 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.8 мг 2500 мг 5% 1.5% 2003 г
Кальций, Ca 48.56 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2059 г
Кремний, Si 2.56 мг 30 мг 8.5% 2.6% 1172 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2780 г
Натрий, Na 109.29 мг 1300 мг 8.4% 2.5% 1189 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1849 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 3.2% 955 г
Хлор, Cl 48.37 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 687.7 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 57.6 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2225 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 3.9% 770 г
Марганец, Mn 0.3667 мг 2 мг 18.3% 5.5% 545 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 2.1% 1444 г
Молибден, Mo 9.567 мкг 70 мкг 13.7% 4.1% 732 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Селен, Se 3.865 мкг 55 мкг 7% 2.1% 1423 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 7.04 мкг ~
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19656 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.5893 мг 12 мг 4.9% 1.5% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 330,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».