| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 6.9% | 514 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 15.4% | 230 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.2 мкг | 900 мкг | 41% | 14.5% | 244 г |
| Ретинол | 0.35 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.526 мг | 1.8 мг | 29.2% | 10.3% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 292.51 мг | 500 мг | 58.5% | 20.7% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 10.7% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.077 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.626 мкг | 3 мкг | 20.9% | 7.4% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 9.7% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 2% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 23.308 мкг | 50 мкг | 46.6% | 16.5% | 215 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1846 мг | 20 мг | 20.9% | 7.4% | 478 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 67.15 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Натрий, Na | 156.92 мг | 1300 мг | 12.1% | 4.3% | 828 г |
| Сера, S | 204.31 мг | 1000 мг | 20.4% | 7.2% | 489 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 10% | 354 г |
| Хлор, Cl | 180 мг | 2300 мг | 7.8% | 2.8% | 1278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.915 мг | 18 мг | 16.2% | 5.7% | 617 г |
| Йод, I | 23.08 мкг | 150 мкг | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Кобальт, Co | 11.538 мкг | 10 мкг | 115.4% | 40.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5865 г |
| Медь, Cu | 96.69 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.4% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 6.923 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.5% | 1011 г |
| Селен, Se | 35.577 мкг | 55 мкг | 64.7% | 22.9% | 155 г |
| Фтор, F | 63.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6261 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.3% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.3038 мг | 12 мг | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 1.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 683.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.414 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.128 г | min 16.8 г | 54.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».