Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с «Белая Дача» Олимп – 1.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с «Белая Дача» Олимп – 1.1

Салат "Белая Дача" Олимп 133 г
Перец сладкий зеленый 87 г
Лук порей 40 г
Редис 88 г
Огурец парниковый 235 г
Пекинская капуста 102 г
Сельдерей 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с «Белая Дача» Олимп – 1.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.9 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9408 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.8% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 7.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 36.3% 1538 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 22.9% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 127.9% 438 г
альфа Каротин 0.247 мкг ~
бета Каротин 1.394 мг 5 мг 27.9% 155.9% 359 г
Лютеин + Зеаксантин 370.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 14% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 14.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 7.8% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 20.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 37.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 25.068 мкг 400 мкг 6.3% 35.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 31.94 мг 90 мг 35.5% 198.3% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 11.7% 4823 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 5% 11574 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 148.6% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.4084 мг 20 мг 2% 11.2% 4897 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.57 мг 2500 мг 8.8% 49.2% 1139 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 19.6% 2828 г
Кремний, Si 24.712 мг 30 мг 82.4% 460.3% 121 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 21.8% 2594 г
Натрий, Na 23.91 мг 1300 мг 1.8% 10.1% 5437 г
Сера, S 9.67 мг 1000 мг 1% 5.6% 10341 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 24% 2305 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 4.5% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 28.11 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 20.1% 2804 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 7.8% 7212 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 73.2% 761 г
Литий, Li 3.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 41.3% 1360 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 40.2% 1386 г
Молибден, Mo 3.366 мкг 70 мкг 4.8% 26.8% 2080 г
Никель, Ni 2.952 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 3.9% 13924 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 49628 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 32.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 11.2% 5085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с «Белая Дача» Олимп – 1.1 составляет 17,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».