| Куриная четверть | 525 г |
| Фасоль, зерно | 295 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 136 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Свекла | 320 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 157 г |
| Вода | 2162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.7% | 1727 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.2% | 2333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 14.7% | 1141 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 15.8% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.315 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.8% | 4294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3.2% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6265 мг | 20 мг | 3.1% | 5.2% | 3192 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.73 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.2% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4953 г |
| Кремний, Si | 15.406 мг | 30 мг | 51.4% | 85.7% | 195 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 5.5% | 3010 г |
| Натрий, Na | 8.66 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15012 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 9.7% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2663 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.129 мкг | 10 мкг | 21.3% | 35.5% | 470 г |
| Литий, Li | 6.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15.3% | 1087 г |
| Медь, Cu | 68.47 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.3% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 5.941 мкг | 70 мкг | 8.5% | 14.2% | 1178 г |
| Никель, Ni | 15.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.07 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.3% | 2657 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.8% | 5961 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3537 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».