| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 17.8% | 1041 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.7% | 1111 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.3 мкг | 900 мкг | 50.8% | 94.2% | 197 г |
| бета Каротин | 2.747 мг | 5 мг | 54.9% | 101.9% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 28.21 мг | 500 мг | 5.6% | 10.4% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 16.5% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 24.5% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.15 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 31% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 60.9% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.611 мг | 20 мг | 13.1% | 24.3% | 766 г |
| Ниацин | 3.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.5% | 2856 г |
| Кремний, Si | 29.032 мг | 30 мг | 96.8% | 179.6% | 103 г |
| Магний, Mg | 39.12 мг | 400 мг | 9.8% | 18.2% | 1022 г |
| Натрий, Na | 134.36 мг | 1300 мг | 10.3% | 19.1% | 968 г |
| Сера, S | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 15% | 1232 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 17.6% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 222.35 мг | 2300 мг | 9.7% | 18% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 9.5% | 1965 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 5.101 мкг | 10 мкг | 51% | 94.6% | 196 г |
| Литий, Li | 7.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 14.8% | 1248 г |
| Медь, Cu | 93.71 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17.4% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 12.234 мкг | 70 мкг | 17.5% | 32.5% | 572 г |
| Никель, Ni | 9.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.676 мкг | 55 мкг | 8.5% | 15.8% | 1176 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 37.1% | 499 г |
| Цинк, Zn | 0.7187 мг | 12 мг | 6% | 11.1% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грудкой составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».