| Вода | 1600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 650 г |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Морковь | 250 г |
| Брюссельская капуста | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31% | 1429 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 127% | 348 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 135.4% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 11.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 15% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 5.3% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 9.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 17.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.375 мкг | 400 мкг | 2.6% | 11.5% | 3855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.83 мг | 90 мг | 39.8% | 176.1% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 8% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 246.9% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6413 мг | 20 мг | 3.2% | 14.2% | 3119 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.36 мг | 2500 мг | 7.9% | 35% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.2% | 4415 г |
| Кремний, Si | 14.219 мг | 30 мг | 47.4% | 209.7% | 211 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 16.4% | 2668 г |
| Натрий, Na | 9.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.5% | 13171 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.1% | 6337 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 19.5% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 28.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.8% | 7967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 13.7% | 3279 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 4.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 99.6% | 445 г |
| Литий, Li | 8.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 31.9% | 1386 г |
| Медь, Cu | 61.86 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 27.4% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 5.961 мкг | 70 мкг | 8.5% | 37.6% | 1174 г |
| Никель, Ni | 5.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.5% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.66 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.3% | 4839 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 19.9% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 8.8% | 4961 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на луковом бульоне составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».