Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные мафины

Куриная грудка (филе) 406 г
Шампиньоны 185 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 24.2% 461 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 3% 3659 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.9% 933 г
Витамин В4, холин 72.32 мг 500 мг 14.5% 16.1% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 1.535 мг 5 мг 30.7% 34.2% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 27.8% 400 г
Витамин В9, фолаты 13.826 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3% 3759 г
Витамин Н, биотин 5.745 мкг 50 мкг 11.5% 12.8% 870 г
Витамин РР, НЭ 6.2781 мг 20 мг 31.4% 35% 319 г
Ниацин 7.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.59 мг 2500 мг 12.9% 14.4% 773 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 1.1% 10256 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 3% 3736 г
Магний, Mg 55.41 мг 400 мг 13.9% 15.5% 722 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 4% 2792 г
Сера, S 151.63 мг 1000 мг 15.2% 16.9% 660 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 20.3% 551 г
Хлор, Cl 63.22 мг 2300 мг 2.7% 3% 3638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 6.7% 1661 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 7.2% 1532 г
Кобальт, Co 10.027 мкг 10 мкг 100.3% 111.7% 100 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3854 г
Медь, Cu 186.87 мкг 1000 мкг 18.7% 20.8% 535 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 12.2% 909 г
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 22.579 мкг 55 мкг 41.1% 45.8% 244 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 15.39 мкг ~
Фтор, F 84.11 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4756 г
Хром, Cr 18.46 мкг 50 мкг 36.9% 41.1% 271 г
Цинк, Zn 0.9191 мг 12 мг 7.7% 8.6% 1306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.616 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мясные мафины составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».