Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновый десерт

Тесто фило 70 г
Малина 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Сахарная пудра 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.7% 2452 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.7% 859 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2103 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12266 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 10% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4121 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4840 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.388 мг 20 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.42 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2042 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4490 г
Кремний, Si 21.196 мг 30 мг 70.7% 47% 142 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 2% 3344 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22648 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11249 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Хлор, Cl 11.41 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2683 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 7.2% 920 г
Литий, Li 1.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1751 г
Медь, Cu 92.49 мкг 1000 мкг 9.2% 6.1% 1081 г
Молибден, Mo 8.152 мкг 70 мкг 11.6% 7.7% 859 г
Никель, Ni 2.391 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37415 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.1125 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10667 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Малиновый десерт составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».