| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.3 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 6.3% | 475 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 6.7% | 445 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Вода | 27.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8326 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 36.98 мг | 500 мг | 7.4% | 2.2% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.493 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.3% | 2287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.372 мг | 15 мг | 35.8% | 10.6% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 2.297 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0946 мг | 20 мг | 10.5% | 3.1% | 955 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.72 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.5% | 2021 г |
| Кальций, Ca | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1803 г |
| Кремний, Si | 2.432 мг | 30 мг | 8.1% | 2.4% | 1234 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2738 г |
| Натрий, Na | 280.32 мг | 1300 мг | 21.6% | 6.4% | 464 г |
| Сера, S | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.6% | 1866 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 3.1% | 951 г |
| Хлор, Cl | 449.26 мг | 2300 мг | 19.5% | 5.8% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 655.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 1.3% | 2258 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 4.1% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 5.2% | 571 г |
| Медь, Cu | 66.7 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 10.034 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.3% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.987 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.1% | 1379 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19851 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5649 мг | 12 мг | 4.7% | 1.4% | 2124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 59% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто на кефире составляет 336,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».