| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 530 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Ржаная мука, обойная (Варка без слива) | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 24.2% | 273 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 124.06 мг | 500 мг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 23.9% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.828 мг | 2 мг | 41.4% | 27.4% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.119 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 6.6% | 1003 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 2.737 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.6% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8824 мг | 20 мг | 44.4% | 29.3% | 225 г |
| Ниацин | 11.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.14 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4980 г |
| Магний, Mg | 100.04 мг | 400 мг | 25% | 16.5% | 400 г |
| Натрий, Na | 297.03 мг | 1300 мг | 22.8% | 15.1% | 438 г |
| Сера, S | 272.69 мг | 1000 мг | 27.3% | 18% | 367 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 17.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 434.03 мг | 2300 мг | 18.9% | 12.5% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 7.3% | 897 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 11.487 мкг | 10 мкг | 114.9% | 75.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2375 г |
| Медь, Cu | 112.78 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.5% | 887 г |
| Молибден, Mo | 13.686 мкг | 70 мкг | 19.6% | 13% | 511 г |
| Селен, Se | 23.529 мкг | 55 мкг | 42.8% | 28.3% | 234 г |
| Фтор, F | 150.84 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2652 г |
| Хром, Cr | 28.01 мкг | 50 мкг | 56% | 37% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.6725 мг | 12 мг | 13.9% | 9.2% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.491 г | ~ | |||
| Лизин | 3.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.129 г | ~ | |||
| Треонин | 1.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.624 г | ~ | |||
| Пролин | 1.262 г | ~ | |||
| Серин | 1.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые, приготовленные в сковороде составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».