| Горбуша (Запекание) | 1300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 14.4% | 357 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.8% | 475 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3020 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 94.6 мг | 500 мг | 18.9% | 9.7% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 7.2% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 14.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.25 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.253 мкг | 3 мкг | 141.8% | 72.7% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.807 мкг | 10 мкг | 108.1% | 55.4% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.801 мг | 20 мг | 39% | 20% | 256 г |
| Ниацин | 4.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.44 мг | 2500 мг | 13.7% | 7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4144 г |
| Кремний, Si | 0.258 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Магний, Mg | 32.26 мг | 400 мг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Натрий, Na | 82.41 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.2% | 1577 г |
| Сера, S | 198.31 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.1% | 504 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 14.1% | 362 г |
| Хлор, Cl | 153.95 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.4% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Йод, I | 24.64 мкг | 150 мкг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Кобальт, Co | 20.532 мкг | 10 мкг | 205.3% | 105.2% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Медь, Cu | 119.45 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.1% | 837 г |
| Молибден, Mo | 4.055 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3% | 1726 г |
| Никель, Ni | 6.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.306 мкг | 55 мкг | 64.2% | 32.9% | 156 г |
| Фтор, F | 437.49 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 5.6% | 914 г |
| Хром, Cr | 55.86 мкг | 50 мкг | 111.7% | 57.3% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.7766 мг | 12 мг | 6.5% | 3.3% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.756 г | ~ | |||
| Глицин | 1.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.33 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая я составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».