| Печень куриная (Жарка) | 210 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 12.3% | 299 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 11.8% | 309 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10080 мкг | 900 мкг | 1120% | 410.9% | 9 г |
| Ретинол | 10.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 12.1% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.002 мг | 1.8 мг | 111.2% | 40.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 158.86 мг | 500 мг | 31.8% | 11.7% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.948 мг | 5 мг | 119% | 43.7% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 16.4% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 135 мкг | 400 мкг | 33.8% | 12.4% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.426 мкг | 3 мкг | 680.9% | 249.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.92 мг | 90 мг | 32.1% | 11.8% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.465 мг | 15 мг | 43.1% | 15.8% | 232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1889 мг | 20 мг | 65.9% | 24.2% | 152 г |
| Ниацин | 9.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.31 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.4% | 681 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4638 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Натрий, Na | 62.27 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2088 г |
| Сера, S | 261.59 мг | 1000 мг | 26.2% | 9.6% | 382 г |
| Фосфор, P | 308.2 мг | 800 мг | 38.5% | 14.1% | 260 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 69069 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.707 мг | 18 мг | 109.5% | 40.2% | 91 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 17.467 мкг | 10 мкг | 174.7% | 64.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3041 мг | 2 мг | 15.2% | 5.6% | 658 г |
| Медь, Cu | 476.98 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 17.5% | 210 г |
| Молибден, Mo | 51.968 мкг | 70 мкг | 74.2% | 27.2% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.633 мкг | 55 мкг | 103% | 37.8% | 97 г |
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 155039 г | |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6.1% | 608 г |
| Цинк, Zn | 8.0683 мг | 12 мг | 67.2% | 24.7% | 149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.71 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.927 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 2.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.929 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.546 г | min 16.8 г | 27.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.5% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».