| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 15.2% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.529 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.5% | 2576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.12 мг | 90 мг | 22.4% | 31.9% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.682 мг | 15 мг | 17.9% | 25.5% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 16.4% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4588 мг | 20 мг | 2.3% | 3.3% | 4359 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2921 г |
| Кремний, Si | 18.706 мг | 30 мг | 62.4% | 88.8% | 160 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2787 г |
| Натрий, Na | 549.53 мг | 1300 мг | 42.3% | 60.2% | 237 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13072 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 5.1% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 8.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3403 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5% | 2833 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 8.3% | 1714 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.1% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 0.353 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.7% | 19830 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11983 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.1824 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 106% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Кваш.кап составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».