| Минтай (Тушение) | 336 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 82 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 26.7% | 644 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2693 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 15% | 1146 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 15.7% | 1101 г |
| бета Криптоксантин | 14.54 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 46.36 мг | 500 мг | 9.3% | 16% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.623 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.172 мкг | 3 мкг | 39.1% | 67.3% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 9.5% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.4% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 5.7% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 48.2% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2227 мг | 20 мг | 16.1% | 27.7% | 621 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.89 мг | 2500 мг | 14.3% | 24.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 56.27 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.6% | 1777 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Магний, Mg | 46.01 мг | 400 мг | 11.5% | 19.8% | 869 г |
| Натрий, Na | 29.17 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.8% | 4457 г |
| Сера, S | 128.12 мг | 1000 мг | 12.8% | 22% | 781 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 41% | 421 г |
| Хлор, Cl | 118.65 мг | 2300 мг | 5.2% | 9% | 1938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 10.5% | 1642 г |
| Йод, I | 51.87 мкг | 150 мкг | 34.6% | 59.6% | 289 г |
| Кобальт, Co | 12.066 мкг | 10 мкг | 120.7% | 207.7% | 83 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 11.9% | 1445 г |
| Медь, Cu | 119.81 мкг | 1000 мкг | 12% | 20.7% | 835 г |
| Молибден, Mo | 6.844 мкг | 70 мкг | 9.8% | 16.9% | 1023 г |
| Никель, Ni | 5.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.967 мкг | 55 мкг | 16.3% | 28.1% | 613 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 511.75 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 22% | 782 г |
| Хром, Cr | 39.91 мкг | 50 мкг | 79.8% | 137.3% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.9078 мг | 12 мг | 7.6% | 13.1% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с луком составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».