| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Шоколад горький | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшенная мука | 150 г |
| Какао смесь, без добавления сахара, порошок | 20 г |
| Вишня, консервированная в водной заливке, содержимое без жидкости | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.8 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2% | 1434 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 9.3% | 303 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 5.2% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7125 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 3.2% | 867 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 38.76 мг | 500 мг | 7.8% | 2.2% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 2.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.774 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.3% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.328 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.884 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.6% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9763 мг | 20 мг | 9.9% | 2.8% | 1012 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.17 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.4% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2770 г |
| Магний, Mg | 54.75 мг | 400 мг | 13.7% | 3.9% | 731 г |
| Натрий, Na | 42.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Сера, S | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2110 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 4.7% | 598 г |
| Хлор, Cl | 23.2 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.485 мг | 18 мг | 13.8% | 3.9% | 724 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.487 мкг | 10 мкг | 14.9% | 4.2% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 2.7% | 1055 г |
| Медь, Cu | 112.66 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.2% | 888 г |
| Молибден, Mo | 0.892 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7848 г |
| Селен, Se | 9.929 мкг | 55 мкг | 18.1% | 5.1% | 554 г |
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.6791 мг | 12 мг | 5.7% | 1.6% | 1767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.396 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.673 г | min 16.8 г | 21.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.401 мг | ~ | |||
| Теобромин | 13.882 мг | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 354,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».