Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные желудки тушеные с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные желудки тушеные с морковью и луком

Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные желудки тушеные с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 24.6% 319 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 220.2 мкг 900 мкг 24.5% 19.3% 409 г
бета Каротин 1.321 мг 5 мг 26.4% 20.8% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Витамин В4, холин 80.65 мг 500 мг 16.1% 12.7% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.4% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.948 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6725 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 21.1% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5956 мг 20 мг 13% 10.2% 771 г
Макроэлементы
Калий, K 181.39 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1378 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4308 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4848 г
Натрий, Na 419.92 мг 1300 мг 32.3% 25.4% 310 г
Сера, S 244.73 мг 1000 мг 24.5% 19.3% 409 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 15.6% 503 г
Хлор, Cl 586.58 мг 2300 мг 25.5% 20% 392 г
Микроэлементы
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 11.47 мкг ~
Железо, Fe 2.661 мг 18 мг 14.8% 11.6% 676 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 7.5% 1046 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1828 г
Медь, Cu 146.11 мкг 1000 мкг 14.6% 11.5% 684 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 3.8% 2071 г
Селен, Se 31.761 мкг 55 мкг 57.7% 45.4% 173 г
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40120 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 3.5651 мг 12 мг 29.7% 23.3% 337 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринные желудки тушеные с морковью и луком составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».