| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Жир гусиный | 35 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.7% | 12667 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.2% | 3733 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.9% | 2857 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 14.3% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.2 мкг | 900 мкг | 15.7% | 53.4% | 637 г |
| бета Каротин | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 61.2% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 10.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.05 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.4% | 7921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 41.8% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 32.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4329 мг | 20 мг | 2.2% | 7.5% | 4620 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.06 мг | 2500 мг | 5.9% | 20.1% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.1% | 5414 г |
| Кремний, Si | 13.492 мг | 30 мг | 45% | 153.1% | 222 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 9.2% | 3673 г |
| Натрий, Na | 32.05 мг | 1300 мг | 2.5% | 8.5% | 4056 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9461 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 8.2% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 16.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 13666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 6.1% | 5607 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 41.5% | 822 г |
| Литий, Li | 9.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 9.5% | 3527 г |
| Медь, Cu | 40.8 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 13.9% | 2451 г |
| Молибден, Mo | 3.033 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14.6% | 2308 г |
| Никель, Ni | 3.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 53262 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 13.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1431 мг | 12 мг | 1.2% | 4.1% | 8386 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с капустой составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».