Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной пирог на сковороде

мексиканская смесь 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Вода 200 г
Мука Овсяная [Крупно] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.4% 1583 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.6% 1750 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.4% 3042 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5% 2703 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 22.1% 608 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 23.5% 570 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.4% 1176 г
Витамин В4, холин 65.32 мг 500 мг 13.1% 17.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 12.1% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.334 мкг 400 мкг 3.6% 4.8% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 13.5% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 7.1% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 5.029 мкг 50 мкг 10.1% 13.5% 994 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.376 мг 20 мг 6.9% 9.2% 1453 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.62 мг 2500 мг 4.7% 6.3% 2108 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3660 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 3.8% 3578 г
Натрий, Na 51.1 мг 1300 мг 3.9% 5.2% 2544 г
Сера, S 44.12 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2267 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 11.9% 1125 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 7.5% 1793 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 4% 3386 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 34.7% 386 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2755 г
Медь, Cu 46.51 мкг 1000 мкг 4.7% 6.3% 2150 г
Молибден, Mo 2.017 мкг 70 мкг 2.9% 3.9% 3471 г
Селен, Se 7.788 мкг 55 мкг 14.2% 19% 706 г
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9019 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 4.7% 2821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощной пирог на сковороде составляет 74,6 кКал.

  • Порция = 347 гр (258.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».