| Фарш из свиной лопатки | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 118 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.3 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 5.4% | 484 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 15.1% | 172 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5074 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 0.9% | 2980 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 7.3% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 4.8% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 88.16 мг | 500 мг | 17.6% | 4.6% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 7% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 5.3% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.663 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 6.8% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 4% | 646 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.29 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.365 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.2% | 2114 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8991 мг | 20 мг | 19.5% | 5.1% | 513 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.06 мг | 2500 мг | 11% | 2.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4803 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 1.3% | 2088 г |
| Натрий, Na | 139.6 мг | 1300 мг | 10.7% | 2.8% | 931 г |
| Сера, S | 162.8 мг | 1000 мг | 16.3% | 4.3% | 614 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Хлор, Cl | 18.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 1.7% | 1488 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 3.1% | 854 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1890 г |
| Медь, Cu | 99.3 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 2.6% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 0.702 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9972 г |
| Селен, Se | 26.56 мкг | 55 мкг | 48.3% | 12.6% | 207 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.618 мг | 12 мг | 21.8% | 5.7% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.848 г | min 16.8 г | 88.4% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.54 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные ежики составляет 383,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».