| Индейка на пергаменте | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Морковь по-корейски | 20 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.8% | 1118 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.5% | 1273 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2680 г |
| Органические кислоты | 5.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.9 мкг | 900 мкг | 38.9% | 51.7% | 257 г |
| Ретинол | 0.33 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.09 мкг | 400 мкг | 5% | 6.6% | 1991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 17.8% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 14.8% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 17.3% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 2.3% | 6001 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.23 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.5% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3610 г |
| Кремний, Si | 13.762 мг | 30 мг | 45.9% | 61% | 218 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 2.8% | 4700 г |
| Натрий, Na | 75.63 мг | 1300 мг | 5.8% | 7.7% | 1719 г |
| Сера, S | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13587 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 167.88 мг | 2300 мг | 7.3% | 9.7% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 20.1% | 664 г |
| Литий, Li | 5.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 1998 г |
| Медь, Cu | 43.11 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.7% | 2320 г |
| Молибден, Mo | 2.576 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.9% | 2717 г |
| Никель, Ni | 2.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18966 г |
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65253 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.1584 мг | 12 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат а ля цезарь составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».