| Гречка зелёная | 114 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 19.68 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.618 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 3.631 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.1% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.614 мг | 20 мг | 13.1% | 11% | 765 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.96 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.6% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9872 г |
| Кремний, Si | 29.408 мг | 30 мг | 98% | 82.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 73.25 мг | 400 мг | 18.3% | 15.3% | 546 г |
| Натрий, Na | 1.66 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 78313 г |
| Сера, S | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3068 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 11.3% | 739 г |
| Хлор, Cl | 12.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.433 мг | 18 мг | 13.5% | 11.3% | 740 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Литий, Li | 1.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5674 мг | 2 мг | 28.4% | 23.8% | 352 г |
| Медь, Cu | 232.74 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 19.5% | 430 г |
| Молибден, Mo | 13.508 мкг | 70 мкг | 19.3% | 16.2% | 518 г |
| Никель, Ni | 3.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.069 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.2% | 2658 г |
| Стронций, Sr | 110.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5552 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7443 мг | 12 мг | 6.2% | 5.2% | 1612 г |
| Цирконий, Zr | 12.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из зелёной гречки составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».