Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 44 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 26 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.4% 1041 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4% 1436 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.3% 779 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4.9% 1152 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин В4, холин 83.4 мг 500 мг 16.7% 9.5% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 6.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 8.422 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4749 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.3% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.5% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Витамин Н, биотин 8.726 мкг 50 мкг 17.5% 9.9% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0464 мг 20 мг 10.2% 5.8% 977 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.39 мг 2500 мг 9.8% 5.6% 1019 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4292 г
Кремний, Si 26.158 мг 30 мг 87.2% 49.4% 115 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 4% 1409 г
Натрий, Na 599.56 мг 1300 мг 46.1% 26.1% 217 г
Сера, S 69.48 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1439 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 6% 941 г
Хлор, Cl 73.66 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 4% 1439 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 18.5% 306 г
Литий, Li 1.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 5.4% 1041 г
Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 4.8% 1172 г
Молибден, Mo 4.709 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1487 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 9.839 мкг 55 мкг 17.9% 10.1% 559 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19617 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 176,5 кКал.

  • Порция = 151 гр (266.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».