| Куриная грудка (филе) (Варка) | 974 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 313 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 0 г |
| соевый фарш | 22 г |
| чеснок сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 25.8% | 450 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2892 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| альфа Каротин | 0.919 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 9.519 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 42.08 мг | 500 мг | 8.4% | 9.8% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 16.4% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 15.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.953 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 41973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 4076 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3341 мг | 20 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Ниацин | 4.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.16 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.8% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6609 г |
| Кремний, Si | 0.726 мг | 30 мг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Магний, Mg | 49.94 мг | 400 мг | 12.5% | 14.5% | 801 г |
| Натрий, Na | 304.24 мг | 1300 мг | 23.4% | 27.2% | 427 г |
| Сера, S | 166.55 мг | 1000 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 14.5% | 803 г |
| Хлор, Cl | 470.85 мг | 2300 мг | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 6.3% | 1840 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 5.996 мкг | 10 мкг | 60% | 69.7% | 167 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Медь, Cu | 70.64 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.2% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 3.437 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.7% | 2037 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.962 мкг | 55 мкг | 25.4% | 29.5% | 394 г |
| Фтор, F | 34.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11531 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.3% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.9791 мг | 12 мг | 8.2% | 9.5% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 1.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш пельменный составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».