| Индейка, бедро, только мясо | 1980 г |
| Морковь | 380 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Капуста белокочанная | 517 г |
| Чеснок | 43 г |
| Яйцо куриное | 243 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 19.1% | 589 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.5 мкг | 900 мкг | 28.1% | 31.5% | 356 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 30.4% | 368 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 13.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 62.53 мг | 500 мг | 12.5% | 14% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 19.2% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 18.3% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.525 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.234 мкг | 3 мкг | 41.1% | 46.1% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 15% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.8% | 2347 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.5% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 22.8% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0136 мг | 20 мг | 20.1% | 22.6% | 498 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.76 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4105 г |
| Кремний, Si | 10.962 мг | 30 мг | 36.5% | 41% | 274 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1802 г |
| Натрий, Na | 55.79 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.8% | 2330 г |
| Сера, S | 139.67 мг | 1000 мг | 14% | 15.7% | 716 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 18.2% | 617 г |
| Хлор, Cl | 27 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 7.7% | 1452 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 22.4% | 500 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2119 г |
| Медь, Cu | 83.2 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.3% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 4.327 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7% | 1618 г |
| Никель, Ni | 3.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.259 мкг | 55 мкг | 25.9% | 29.1% | 386 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24953 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 1.9195 мг | 12 мг | 16% | 18% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.309 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки 22.03 пф составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».