Мой здоровый рацион

Рецепт Маршмелоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маршмелоу

Яичный белок куриный 4 Штука
Подсластитель [Fit Parad] 5 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 100 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмелоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 28.4% 503 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 23.1% 619 г
Витамин В4, холин 18.63 мг 500 мг 3.7% 5.3% 2684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.525 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.343 мкг 50 мкг 6.7% 9.6% 1496 г
Витамин РР, НЭ 3.0532 мг 20 мг 15.3% 21.8% 655 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.71 мг 2500 мг 2.9% 4.1% 3438 г
Кальций, Ca 84.81 мг 1000 мг 8.5% 12.1% 1179 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2935 г
Натрий, Na 91.84 мг 1300 мг 7.1% 10.1% 1416 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 12.8% 1115 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 8.3% 1720 г
Хлор, Cl 82.67 мг 2300 мг 3.6% 5.1% 2782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6081 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4491 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 6.8% 2092 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 1.1% 13245 г
Медь, Cu 200.81 мкг 1000 мкг 20.1% 28.7% 498 г
Молибден, Mo 2.507 мкг 70 мкг 3.6% 5.1% 2792 г
Селен, Se 9.552 мкг 55 мкг 17.4% 24.8% 576 г
Фтор, F 37.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10721 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.1103 мг 12 мг 0.9% 1.3% 10879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Глицин 2.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 1.83 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.134 г ~

Энергетическая ценность Маршмелоу составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».