| Морковь (Жарка) | 56 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Патиссон (Жарка) | 80 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 69 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.2% | 354 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3139.8 мкг | 900 мкг | 348.9% | 176.2% | 29 г |
| Ретинол | 2.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.281 мг | 5 мг | 65.6% | 33.1% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.691 мг | 1.8 мг | 38.4% | 19.4% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 207.62 мг | 500 мг | 41.5% | 21% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.161 мг | 5 мг | 43.2% | 21.8% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.936 мкг | 400 мкг | 17.5% | 8.8% | 572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.8 мкг | 3 мкг | 626.7% | 316.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 5.6% | 898 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.857 мг | 15 мг | 45.7% | 23.1% | 219 г |
| Витамин Н, биотин | 31.211 мкг | 50 мкг | 62.4% | 31.5% | 160 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5482 мг | 20 мг | 22.7% | 11.5% | 440 г |
| Ниацин | 3.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.16 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4036 г |
| Кремний, Si | 17.639 мг | 30 мг | 58.8% | 29.7% | 170 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 3.7% | 1353 г |
| Натрий, Na | 42.82 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3036 г |
| Сера, S | 105.89 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.4% | 944 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 8.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 54.14 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.724 мг | 18 мг | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 8.674 мкг | 10 мкг | 86.7% | 43.8% | 115 г |
| Литий, Li | 1.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 6.4% | 797 г |
| Медь, Cu | 1292.01 мкг | 1000 мкг | 129.2% | 65.3% | 77 г |
| Молибден, Mo | 39.24 мкг | 70 мкг | 56.1% | 28.3% | 178 г |
| Никель, Ni | 22.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.064 мкг | 55 мкг | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4361 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Цинк, Zn | 2.0925 мг | 12 мг | 17.4% | 8.8% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.5% | 43.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».